©Immagine banner Les Toques En Fête (da aggiornare)|Thomas Boivin

Il Club Toques

Il Club des toques riunisce i migliori chef e artigiani di Rouen, tutti esperti e desiderosi di far scoprire l’arte francese della degustazione. È quindi facile trovare un elenco dei migliori ristoranti gourmet!

Siete tentati?

Tartare di vitello e scampi con cagliata di agrumi e cardamomo o pressé di pollame della Normandia marinato con foie gras e carciofi. Chi dice di meglio? Les Toques organizzano eventi festivi e associativi e condividono le loro conoscenze. Ciò che emerge da questo club è un vero e proprio senso di emulazione che decuplica il desiderio di far conoscere la propria cucina regionale.

In Situ Laurent Blanchard Gastronomia Prodotti locali Normandia Rouen Cibo Savoir Faire Les Toques — ©In Situ - Laurent Blanchard

Rouen Gastronomia Prodotti locali Sapere Mangiare Formaggio caseificio Maison Jollit Normandie — ©Maison Jollit - Daniel Bourgeois

Benoît David L'hermitage Gastronomia Terroir Normandie Rouen Nourriture Savoir Faire Les Toques — ©L'Hermitage - Benoît David

Gastronomia Rouen Cibo Normandia Terroir — ©Chef Damien - Rouen à table|Caroline Bazin

Le Toques de Rouen vallée de Seine

Creato su iniziativa dell’Ufficio del Turismo, il Club des Toques de Rouen vallée de Seine invita i migliori ristoratori con almeno 7 anni di esperienza, a preservare il nostro patrimonio gastronomico e diventare ambasciatori della nostra destinazione al di là dei confini di Rouen, della valle della Senna e della Normandia.

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Rouen a tavola con lo chef Damien

Rouen è l’unica città francese ad essere stata premiata città creativa dall’UNESCO per la gastronomia. Ristoratori, chef du club des Toques Rouennaises, les Canardiers, produttori locali sono le fondamenta e il futuro di questa rete. Scoprite le nuove attività gastronomiche proposte dall’Ufficio del Turismo e la serie di 20 video che promuovono la gastronomia di Rouen ai turisti.

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Incontro con i cuochi e gli artigiani di Rouen

Sedersi alla loro tavola significa fare un incontro. A turno appassionati, inventivi o sorprendenti, gli chef di Rouen sublimano il terroir della Normandia e distillano la loro personalità nei vostri piatti. In questa serie di ritratti, aprono le loro cucine, condividono i loro ricordi e rendono un tributo gastronomico alle ricchezze della Normandia, terra di sapori e di gastronomia.

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Organizzare la visita

Dame Cake Rallye Gourmand Rouen Gourmande Savoir Faire Prodotti locali Normandia Rouen Visita guidata Specialità Zucchero di mele Aneddoti Storia Negozio del patrimonio Snack Mangiare — ©Rouen Gourmande - Torta Dame

Visita guidataRouen Gourmande

Se siete epicurei, gourmet o amanti del cibo, questo è il tour che fa per voi! Vi porterà alla scoperta della storia gastronomica della città e delle sue icone culinarie, con cinque degustazioni agli angoli delle strade come ciliegina sulla torta!

Libro

Enologia Scoprire i sapori Viaggiare tra colori e odori Godersi un momento di condivisione Vino Rouen Aromi Bere Alcool Cantine — ©Degustazione di vini - Rouen|Ouiflash

OfficinaLaboratorio di degustazione di vini

Con un sommelier, imparate a degustare un vino, a identificarne gli aromi principali, ad abbinare le bevande ai cibi e ad ampliare le vostre conoscenze sulla viticoltura francese. Il laboratorio di degustazione è organizzato su temi diversi durante l’anno. La degustazione è accompagnata da terrine di mare e di terra, formaggi e pani speciali.

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