Tarte Aux Pommes Normandie Rouen Gastronomia Rouen specialità di pasticceria dolciariaTorta di mele della Normandia
©Torta di mele della Normandia

Ricetta Normandia

torta di mele
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Quando visitate la Normandia per una vacanza o un fine settimana, il vostro palato attraverserà sicuramente la strada della famosa torta di mele. Ogni casa, ogni villaggio, ogni città ha la sua versione della torta di mele.

Vi proponiamo una ricetta 100% normanna per preparare una torta di mele e sorprendere i vostri ospiti per una merenda o un dessert di successo.

Torta di mele

prodotto in Normandia

Preparazione: 25 minuti – Cottura: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta, farina,
  • 500 g di mele,
  • 2 uova,
  • 100 g di zucchero semolato,
  • 50 g di polvere di mandorle,
  • 100 g di crème fraîche liquida,
  • 1/2 bicchierino di liquore calvados,
  • alcune mandorle a scaglie.
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©Torta di mele della Normandia
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    Passi

    preparazione
    • Stendere la pasta frolla su un piano di lavoro infarinato e foderare una teglia per crostate. Preriscaldare il forno a 220°C.
    • Pelare le mele e togliere i torsoli.
    • Sbattere le uova in una ciotola. Aggiungere lo zucchero, quindi la polvere di mandorle, la crème fraîche e il calvados.
    • Versare il composto sulle mele. Cospargere con le mandorle a scaglie
    • Cuocere in forno per 25 minuti.
    • Mangiare tiepido o freddo.

     

    Felice degustazione!

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